Pack X 2 Emustab Emulsificante - Kg a $108000
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Características del producto
Características principales
Fabricante | Duas Rodas |
|---|---|
Marca | Algemix |
Formato de venta | Pack |
Otros
Cantidad | 1 |
|---|---|
Tipo de unidad | Kg |
Descripción
ENTREGA INMEDIATA
Producto: Emulsificantes
Línea: heladería – pastelería
Distribuidor: Agenccol
PACK 2 EMUSTAB
Emustab permite una mejor unión de grasa y agua en diversos tipos de helados, dando al producto final mayor cremosidad, estabilidad y rendimiento; retardan el derretimiento y evitan la formación de cristales de hielo. En pastelería y panadería proporcionan mejor aireación de la masa, formación de la miga, hidratación y suavidad en el producto final; pueden ser usados en panes, tortas, pizzas, entre otros. Ideales para mejorar la rentabilidad y calidad en sus productos.
Ventajas
*Brindan mayor estabilidad y cremosidad al producto final
*Evitan la formación de cristales
*Mejoran la miga, textura y suavidad en productos panaderos
*Contribuyen a la versatilidad, rentabilidad en su portafolio y permite crear nuevas experiencias al consumidor
Tamaños de empaque: 1KILO
Dosificación: Helados 10 g / Litro de leche o agua Panificación y repostería 20 g / kg de masa
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