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Características del producto
Características principales
Marca | Dismark |
|---|---|
Línea | Aji |
Tipo de producto | Ají panca |
Es salsa | No |
Formato de venta | Unidad |
Tipo de envase | Bolsa |
Registros de establecimiento
Número de inscripción ante autoridad sanitaria | N/A |
|---|
Registros de producto
Número de RSA/PSA/NSA del producto | N/A |
|---|
Otros
Ingrediente destacado | Ají panca |
|---|---|
Es libre de gluten | Sí |
Es libre de grasas trans | Sí |
Es vegano | Sí |
Es producto dietético | Sí |
Cantidad | 500 |
Tipo de unidad | g |
Descripción
_________________________
Dismark sas
_________________________
El ají panca, también llamado ají especial, ají colorado o chile rojo peruano, es un cultivar de Capsicum chinense que se cultiva en el Perú, aunque también se suele asociar al Capsicum baccatum. Se considera uno de los ajíes más utilizados en la cocina peruana.
Se usa para marinar carnes, pescados y mariscos. El ají panca es excelente para darle sabor a guisos y sopas, y también es el ingrediente perfecto para carnes y vegetales a la parrilla. En Perú se usa en platos tradicionales como picantes, chupes, anticuchos, abodo y por supuesto en la parihuela.
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