Libro: El Cocinero Que Brincó El Charco: La Ruta De Un Viaje
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Sinopsis: La intención de este libro es que tengas el deseo de leer y te des el tiempo de cocinar, sentirte a gusto con una verdadera experiencia de placer, ya que, animándote a preparar todos estos deliciosos platillos, te aseguro que disfrutarás de una aventura inolvidable, descubrirás un sinnúmero de atractivos turísticos de cada provincia de España y, sobre todo, una colección de auténticas y sencillas recetas, para que cada una de ellas las elabores fácilmente. Reconocerás la gastronomía que ofrecen sus seis demarcaciones. En esta guía tracé un cronograma, procurando proporcionar una visión lo más completa posible de la realidad gastronómica, consecuencia del mestizaje desde celtas, romanos, árabes, pero también la influencia de América, por todos los productos que revolucionaron a Europa. ¡Entonces sí, a compartirlo con tu familia y tus Biografìa: Mario Alberto Rojas Escárcega nació el 12 de agosto de 1971, en Toluca, donde cursó sus estudios de educación básica y media superior, concluyéndola en una academia militar de Estados Unidos. Sus estudios profesionales los llevaron a cabo en la Anáhuac, en Administración de Empresas Turísticas y algunos diplomados de Formación de Chef, Administración de Restaurantes y Banquetes en la Ibero. Inició su carrera laboral en el restaurante de su familia aprendió Comercio Internacional en el IPN. Posteriormente, recorrió varias regiones de España, donde se especializó en gastronomía y enología, ahí consolidó su gusto y pasión por est...
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