Libro: Revista Panaderos Cocineros Mx Por El Mundo: 2da Mx

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Con un enorme agradecimiento a los lectores que nos han acompañado en el lanzamiento de la revista, el día de hoy llegamos a la segunda edición. En panaderos mexicanos por el mundo vamos creciendo y nos fortalecemos para darles un espacio en el que puedan identificarse, con gente que inspira a crecer, a trabajar y a soñar. En esta edición nos honramos con presentarles en portada a uno de los grandes panaderos de México, Irving Quiroz con una trayectoria de más de 20 años en panadería y repostería. Conoce su historia que nos motiva a descubrir este arte culinario, además de su receta de bolillo, un pan muy mexicano del cual poco hablamos.

La masa madre está presente en esta ocasión de la mano de la Chef Emma Pinto, quien nos explica su proceso y nos muestra la elaboración de un pan de caja. ¡No te lo pierdas!

En esta edición festejamos a las madres, plasmando nuestro amor y admiración por ellas con un hermoso regalo hecho en galleta, para ello Paty García nos enseña cómo realizar un corazón bordado con royal icing.
No podemos dejar de lado a nuestros niños, celebramos su día con algunos tutoriales para ellos, así mismo Gio “El niño pastelero” nos cuenta cómo ha comenzado su trayectoria en este mundo azucarado.

Acompáñanos en este nuevo trimestre lleno de sabores, recetas e historias inspiradoras que se quedan en los corazones de cada uno de nosotros, los invito a que vivan cada una de las experiencias culinarias que les compartimos, elegidas especialmente para disfrutarlas ...



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Modelo: B0C11XYGGH

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