Libro: Colombia A La Parrilla

Descripción

Colombia a la parrilla es un homenaje a la riqueza de sabores, texturas y colores que acompañan los platos de los colombianos, y al asado, esa tradición que reúne a familias y amigos los fines de semana a lo largo y ancho del país.

En estas paginas encontrarás información para conocer mejor los alimentos que se cocinan a la parrilla, las temperaturas y técnicas de cocción, y el equipo necesario para que su asado sea todo un éxito. También, espectaculares recetas para preparar a las brasas res, cerdo, pollo, pescados, mariscos, embutidos y acompañamientos, además de divertidos postres y bebidas para cerrar con broche de oro. Prenda el fuego, aliste los ingredientes, ponga a enfriar las bebidas y haga de sus asados una experiencia inolvidable.