Glutamato Monosódico Sal 500 Gr

Descripción

GLUTAMATO MONOSÓDICO
Sal China
Vida útil: 24 meses

Cantidad: 500 gr

1. DESCRIPCIÓN
La sal sódica del ácido glutámico, es un aminoácido no esencial que se encuentra de forma natural en muchos alimentos, como carnes, pescados, productos lácteos, vegetales y algunas algas marinas. El GMS se produce mediante un proceso de fermentación a partir de fuentes naturales como la remolacha azucarera, la caña de azúcar o el maíz.

El glutamato monosódico tiene la capacidad de realzar los sabores de los alimentos al estimular los receptores del gusto umami en la lengua. El umami es uno de los cinco sabores básicos junto con el dulce, salado, ácido y amargo, y se caracteriza por un sabor sabroso y satisfactorio.

2. APLICACIONES
• Se utiliza ampliamente como potenciador del sabor en la industria alimentaria. Se utiliza en una amplia variedad de productos, como sopas, salsas, aderezos para ensaladas, carnes procesadas y aperitivos.

• Se emplea como condimento para realzar el sabor de los platos. Se agrega en pequeñas cantidades para resaltar los sabores naturales de los alimentos y mejorar la calidad del sabor en general.

• Actúa como conservante en algunos alimentos. Su uso puede ayudar a prolongar la vida útil de ciertos productos alimentarios, al tiempo que mejora su sabor.

• Mejora la textura, especialmente en productos procesados como carnes enlatadas o productos cárnicos reconstituidos.

Nota:
• Para efectos de facturación electrónica, en el momento de hacer la compra registrar o revisar los datos exactos de

• Si desea llevar mas de uno de los productos de nuestra tienda y cobra más de 1 envío, puede llevar solo un producto y escribir al interno, así podremos consolidar un solo envío. Uno de nuestros asesores se comunicará.

• Mantenga fuera del alcance de los niños.

• Una vez abierto el producto, no se acepta su devolución.

• Almacene el empaque bien cerrado en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.

• Superados los 24 meses de almacenamiento, se deberá controlar la calidad antes de usar.

• Si requiere documento de información técnica solicitarlo mediante un mensaje en la compra.

Estas materias primas vienen con certificados de análisis que garantizan su calidad y seguridad. No nos responsabilizamos por el uso final de los productos; los clientes deben asegurar el cumplimiento de todas las normativas vigentes. Al comprar, aceptas usar las materias primas de manera responsable y realizar las pruebas necesarias para garantizar su aptitud para tus proyectos.

Garantía del vendedor: 3 días