Regaliz Polvo 500 Gr - g a $90

Descripción

En cocina el regaliz en polvo se utiliza con moderación, ya que tanto su aroma como su sabor son intensos. Aporta sus notas florales y anisadas a todo tipo de postres, cremas, compotas, dulces y helados. Pero también combina bien con platos salados como carnes de sabor intenso, con verduras, en salsas, en sopas, etc. En China, junto a las cinco especias chinas, se emplea en un gran número de platos, especialmente de pato y de cerdo. El regaliz, un potente endulzante natural, se utiliza también para aromatizar diversos licores, como el pastís.