Harina Amaranto Bulto 2,5kg
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CaracterĂsticas del producto
CaracterĂsticas principales
Marca | MATERIAS PRIMAS INDUSTRIAL |
---|---|
LĂnea | Harinas |
Formato de venta | Unidad |
Es integral | SĂ |
Otros
Es libre de gluten | SĂ |
---|---|
Cantidad | 0 |
Tipo de unidad | Kg |
DescripciĂłn
Harina Amaranto Bulto 2,5kg
El amaranto es un pseudocereal que posee aproximadamente un 16% de proteĂna, un porcentaje un poco más alto que el de los cereales tradicionales. tiene un contenido importante de lisina, aminoácido esencial en la alimentaciĂłn humana, que comĂşnmente es más limitante en otros cereales. es de alto valor calĂłrico, carbohidratos, fibras y sales minerales. el amaranto no posee gluten, por lo que es un alimento apto para celĂacos.
PROPIEDADES Y BENEFICIOS:
Ser una de las fuentes más importante de proteĂnas, ya que supera a la mayorĂa de los cereales.
Ser fuente de minerales y vitaminas naturales: a, b, c, b1, b2, b3.
Ser fuente de ácido fólico, tan necesario en mujeres embarazadas.
Ser fuente de niacina, calcio, hierro y fĂłsforo.
Contiene aminoácidos como la lisina.
A este pseudoceral se le atribuyen grandes efectos medicinales.
USOS:
Las semillas molidas de amaranto se pueden utilizar como cualquier otro tipo de harina, con una única excepción: elaborar pan como única harina. como no tiene gluten, es necesario mezclarlo con alguna harina que sà lo contenga: trigo, cebada, centeno, espelta, etc, o tambien se le puede añadir psyllium o goma guar o xanthan para mejorar su elasticida y comportamiento.
Este tipo de harina es perfecta para hacer reposterĂa: bizcochos, magdalenas, muffins, galletas.
Mezclada con harina de maĂz (no tipo maicena) es excelente, nutritiva y deliciosa.
Preparar pan.
Preparar bizcochos y galletas.
Crepes o tortitas
Masas saladas, como para pizzas o bases para tartas dulces o saladas.
Cómo espesante de salsas o purés.
También como espesante igual que la maicena. Se disuelven un par de cucharaditas de harina de quinoa en un poco de agua, se añaden al guiso y le damos asà consistencia.
Para bechamel perfecta libre de gluten.
OTRAS PRESENTACIONES:
***MEDIA LIBRA :
https://articulo.mercadolibre.com.co/MCO-2165976538-harina-de-amaranto-natural-250g-_JM
****LIBRA:
https://articulo.mercadolibre.com.co/MCO-2165976656-harina-de-amaranto-natural-500g-_JM
***1 KILO :
https://articulo.mercadolibre.com.co/MCO-2166103424-harina-de-amaranto-1000g-_JM
PRECIOS MAYORISTAS:
*** 2,5 KILOS
https://articulo.mercadolibre.com.co/MCO-1280062100-harina-amaranto-bulto-25kg-_JM
*** 25 KILOS
https://articulo.mercadolibre.com.co/MCO-1267105077-harina-amaranto-bulto-25kg-_JM
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