Te Shesha Verde Marca Tassya X 500gr - g a $103

Descripción

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Martin & Quintero Gourmet
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El té Sencha es el tipo de té más consumido en Japón, incluso más que el té Matcha (que se toma de una forma más ritual). El Sencha es el té de consumo diario en el país nipón.

Es un tipo de té verde, y su particularidad fundamental se encuentra en la manera en que se evita el desarrollo de la oxidación durante el procesado.

Generalmente, los tés se secan con calor, ya sea en hornos o al sol. Pero para la elaboración del té Sencha este calor se aplica mediante vapor de agua, gracias a lo cual conserva más cantidad de antioxidantes que la mayoría de variedades de té. “Sencha” significa té cocido. Durante este tratamiento, las hojas se enrollan adquiriendo forma de agujas de un color verde muy vivo. Después ya sí se secan como cualquier otra variedad de té.

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