Quesos Mexicanos

Descripción

NOMBRE COMPLETO
Quesos Mexicanos
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INFORMACIÓN ADICIONAL

- Estado: Nuevo
- Editorial: Difusora Larousse de Colombia Ltda.
- ISBN: 9786072107380
- Autor: Carlos Yescas, Josefina Santacruz
- Año de edición: 2013
- Formato: Libro Impreso
- Idioma: Español
- Páginas: 130
- Peso: 600 gr
- Tamaño: 20 x 24.5 cm

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DESCRIPCIÓN:

Este libro ofrece la oportunidad de conocer los quesos mexicanos más importantes consumidos en el país. Desde el popular queso panela, hasta creaciones regionales y únicas como el queso de bola de Ocosingo, en esta obra encontrará las características que los hacen únicos como información técnica, historia y descripciones, variedades, características organolépticas... Además de conocer cada uno a profundidad, aventúrese a consumirlos guiado por expertos, ya sea con productos que resaltan sus sabores y disfrutarlos como botana o tentempié, o como ingrediente de alguna de las más de 30 suculentas recetas incluidas en este libro.