Eritritol Puro 500 Gr - g a $52

Descripción

ERITRITOL
Contenido: 500 gr
Concentración: 99%

Fórmula Molecular: C4H10O4

Descripción: Polvo cristalino blanco. Se utiliza principalmente por sus propiedades como potenciador de sabor, humectante, edulcorante bajo en calorías y agente de volumen en preparaciones de edulcorantes.

El Eritritol tiene un sabor dulce menor que el azúcar o la sacarosa, entre un 60-70% de dulzor a comparación con este, se puede considerar no-calórico, no aumenta la glucosa en sangre, no provoca la caída de los dientes, y es parcialmente absorbido por el cuerpo. Por esta última razón, no tiene efectos secundarios en el tracto intestinal como otros polialcoholes (xilitol y el maltitol), a no ser que se tome en grandes cantidades, lo que produce efectos laxantes.
Entre las aplicaciones más comunes se encuentran: Goma de mascar, mezclas de edulcorantes naturales, bebidas con gas, tablas de chocolate, productos de panificación, vitaminas y suplementos alimenticios, aplicaciones dentales e higiene oral.

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