Sorbitol Polvo Puro Kg - g a $55

Descripción

SORBITOL POLVO
Vida útil: 24 meses

Cantidad: 1.000 gr
Concentración: 99%
Ingredientes: Sorbitol

DESCRIPCIÓN
Es un sólido higroscópico que se utiliza en la industria como humectante para mantener diversos productos con un grado de humedad apropiado, texturizador y anticristalizante.
Se utiliza en la elaboración de alimentos, fármacos y productos químicos,
acondicionador de papel, textiles, colas y cosméticos, también como emulsionante en la fabricación de pasteles y dulces para impedir que se separen la fase acuosa y la fase grasa en estos alimentos; el sabor dulce relativo de la sacarosa-sorbitol es de 100-60 por lo tanto necesitaremos una cantidad mayor de sorbitol para obtener el mismo sabor dulce que el azúcar de mesa. Además, el sorbitol se utiliza como fuente de alcohol en la
fabricación y resinas. También se emplea como edulcorante en los alimentos dietéticos. Se le califica como edulcorante nutritivo porque cada gramo contiene 2.4 calorías, bastante menos que las 4 de la sacarosa o el almidón. Es el edulcorante que contienen generalmente los chicles "sin azúcar"
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