500 Recetas De Cocina Vegetariana

Descripción

NOMBRE COMPLETO
500 recetas de cocina vegetariana
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INFORMACIÓN ADICIONAL

- Estado: Nuevo
- Editorial: Penguin Random House
- ISBN: 9789588870663
- Autor: Sandra figueroa Duarte
- Año de edición: 2015
- Formato: Libro Impreso
- Idioma: Español
- Páginas: 402
- Peso: 400 gr
- Tamaño: 15 x 23 cm

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DESCRIPCIÓN:

Cada día sabemos más sobre los peligros de la mala alimentación para nuestra salud y nuestro bienestar; son muchos los médicos e investiga- dores que han advertido sobre los efectos nocivos de la comida de origen animal. La dieta vegetariana balanceada es la mejor respuesta al riesgo que representan las toxinas, las hormonas y los antibióticos que acompañan a gran cantidad de alimentos que encontramos en el mercado. Por eso las expertas cocineras Sandra Figueroa y Consuelo Bedoya #asistidas por nutricionistas y médicos especialistas# presentan en este libro 500 recetas vegetarianas que no solo son nutritivas sino deleitan el paladar y enriquecen la experiencia de sentarse a comer. Además incluyen una guía nutricional de los alimentos más importantes para que el lector conozca las propiedades y beneficios de su comida, dan instrucciones fáciles de seguir para preparar cada plato y enseñan formas de reemplazar los huevos y los derivados lácteos por alternativas de origen vegetal. En suma, crean todo un bufet de deliciosas recetas para quienes están empezando a descubrir las maravillas de la comida a base de plantas y legumbres, para los vegetarianos ya establecidos y para los más rigurosos veganos.