Arte De Cocina Pastelería Vizcochería Y Conservería

Descripción

NOMBRE COMPLETO
Arte de cocina pastelería vizcochería y conservería
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INFORMACIÓN ADICIONAL

- Estado: Nuevo
- Editorial: Ediciones Gaviota
- ISBN: 9788497613002
- Autor: Francisco Martinet Montiño
- Año de edición: 2006
- Formato: Libro Impreso
- Idioma: Español
- Páginas: 540
- Peso: 400 gr
- Tamaño: 10.5 x 15 cm

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DESCRIPCIÓN:

Obra escrita para que los jóvenes aprendices puedan aprender el arte de la cocina, de la pastelería y de la bizcochería. Es uno de los primeros libros escritos a modo de guía sencilla y que aquí presentamos en su edición de 1763.