Herramientas De Gestión Y Control Para La Toma De Decisiones

Descripción

NOMBRE COMPLETO
Herramientas de gestión y control para la toma de decisiones en pequeños hoteles
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INFORMACIÓN ADICIONAL

- Estado: Nuevo
- Editorial: Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia- UPTC
- ISBN: 9789586602846
- Autor: Tannia Alvarez Meneses, Jorge Enrique Gamba Niño
- Año de edición: 2018
- Formato: Libro Impreso
- Idioma: Español
- Páginas: 312
- Peso: 600 gr
- Tamaño: 15 x 21 x 1.5 cm

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DESCRIPCIÓN:

Con este libro se hace un aporte a la hotelera tradicional, a las pequeas empresas, pero no por ello se queda atrs en alcanzar lo ms preciado de un hotel: la fidelizacin de sus huspedes. Se han abordado de manera sencilla dos procesos hoteleros, el alojamiento como columna vertebral que mueve cada una de las reas funcionales. Y alimentos y bebidas como rea neurlgica que hace necesario una especial atencin para su ejecucin y control.