Harina De Galletería - Kg a $15000

Descripción

Hemos desarrollado cada una de nuestras harinas pensando exclusivamente en el consumidor final, en el panadero en casa, en todos los apasionados de la panadería, los curiosos por la fermentación y los amantes de un buen pan.

Harina blanca molida gradualmente en piedra con extracción de salvado del 90%. Esto la convierte en un producto perfecto para desarrollar masas capaces de absorber grasas y líquidos en las recetas de galletería haciendo del resultado final un bocado crocante y aireado al mismo tiempo.

Proteína: min 8% max 9%
W (Fuerza): 230-250
Gluten: Si

Garantía del vendedor: 6 meses