Edta Tetrasódico Preservante X 5000 Grs - g a $17

Descripción

El EDTA (Ácido etilendiaminotetraacético) EDTA es un ingrediente ampliamente utilizado en la industria de alimentos, principalmente, por su acción antioxidante.

EDTA se usa como agente secuestrante de iones metálicos, con lo que se inhibe el crecimiento de bacterias y enzimas, por lo que es un conservador de alimentos.

También se usa como estabilizador para evitar que los compuestos que dan color a los alimentos se degraden y provoquen cambios en la coloración.

En las bebidas que contienen ácido ascórbico y benzoato de sodio se usa EDTA para evitar que se forme benceno, el cual es un agente cancerígeno.


CONSERVANTE E385

Se emplea en gran medida en toda la industria de alimentos, principalmente en:

• Bebidas.
• Condimentos y Conservas.
• Verduras y Frutas en lata.
• Legumbres en frasco de vidrio.
• Molusco en conserva y marisco congelado.
• Salsas
• Mayonesas
• Aderezos
• Vinagre
• Vitaminas y Suplementos Alimenticios.

OTROS USOS:

• MEDICINA
Para el tratamiento de intoxicación por metales pesados.

• INDUSTRIA DE PAPEL
EDTA se utiliza con frecuencia para blanquear papel sin el uso de cloro, gracias a que inhibe la capacidad de los iones metálicos para catalizar la desproporción del peróxido de hidrógeno. También es una materia prima importante en la elaboración de papel.

• INDUSTRIA TEXTIL
Con frecuencia se utiliza EDTA en productos teñidos para evitar que los iones metálicos alteren los colores. Además, es materia prima importante en la elaboración de textiles.

• AGROINDUSTRIA
EDTA se usa para equilibrar el pH, mejorar la solubilidad del hierro y sales en los suelos, de modo que se tenga tierras más fértiles y cultivos saludables.

• CONSTRUCCIÓN
EDTA se utiliza para elaborar materias primas para la industria de construcción, como el cemento.

• ODONTOLOGÍA
En odontología se utilizan soluciones a base EDTA para eliminar los residuos orgánicos de superficies, para lubricar y preparar los conductos para obturación en los procedimientos de ortodoncia. Además, cuando se añade un surfactante a la solución con EDTA se aflojan calcificaciones en conductos radiculares y se vuelve más fácil la canalización.

• OFTALMOLOGÍA
EDTA se utiliza para elaborar soluciones para lentes de contacto, gotas para los ojos y productos para reducir el crecimiento bacteriano durante la implantación de lentes intraoculares.

• FARMACÉUTICA
Las sales sódicas de EDTA se usan para precipitar los metales pesados tóxicos, de modo que se excreten por la orina, de modo que se puede tratar el envenenamiento por plomo, cadmio, níquel o mercurio, además de eliminar el exceso de hierro en la sangre.
También se usa como anticoagulante de las muestras de sangre con el fin de facilitar el análisis clínico y mantener la morfología de las células.

• TRATAMIENTO DEL AGUA
EDTA se usa para reducir la dureza de aguas industriales, suavizar aguas residuales, diluir depósitos de sarro en calderas, sistemas de potabilización de agua y como materia prima para formular detergentes, jabones y soluciones de limpieza.