Aprenda Panaderia Reposteria Envio Gratis

Aprenda facilmente como hacer deliciosas recetas a base de harinas huevos y leche, con poco presupuesto y con mucha diversion, este pack de recetas no solamente incluye panes sino que esta complementado con una excelente selección de trucos y secretos sobre los pasteles de crema, tortas, galletas y postres desde los mas sencillos plastos hasta complejas preparaciones para muchas personas, desde algo que puedas hacer tu solo en casa con un pequeño microondas hasta planes de nivel industrial y todo en un solo producto y por muy poco precio comparado con el beneficio.

Todo muy bien explicado con excelentes fotografias y descripciones de texto profesionales

Aprenderas a realizar en mas de 13.000 recetas diferentes: Hojaldres, masapan, tortas sencillas, tortas glaseadas y cubiertas de suave crema, preparacion de cubiertas de crema para tus tortas, rellenos de miles de variados productos como salsa de mani, gelatina, pasas, coco, las famosa tres leches, adornos con los mas locos estilos y tambien los tradicionales, toda la gama de panaderia: Desde el sencillo pan frances hasta el complejo pan mija o aliñado con todas sus variaciones dependiendo del relleno de los aliños y de los ingredientes, miles de recetas de galletas, mihojas, pancakes, waffles, pasteles y pastelitos, paneton, budines, crepes, brownies, muffins, omelets, sandwiches, tartas, batidos, colaciones, flanes, palitos, churros, mantecadas, tostadas, rosquillas, donuts, trufas, brazos de reina, tortas de cumpleaños y bodas, adornos con crema y frutas, croissants, helados a base de pan, pretzels, trenzas, buñuelos, cocadas, alfajores, rollitos, peras, canapes, y hasta pan de frutas como naranja y mandarina !!!

La gran mayoria con su respectiva fotografia y su tabla de recetas, su preparacion y proceso muy bien explicado y facil de realizar hasta por el mas inexperto.

Tanto si eres Profesional en la cocina como si apenas estas iniciandote en este arte, te sera de gran ayuda este fabuloso paquete de utilidades para panaderia y reposteria.

Y no es todo, tambien esta complementado con un plan de negocio de panaderia que puedes implementar muy bien si estas pensando en hacer de este arte tu forma de ganar dinero, y tambien un plano de instalacion electrica para panadera, asi como un manual muy completo que te muestra las herramientas, maquinas, hornos y utensilios necesarios para empezar desde la forma basica hasta toda una industria. Explicandote tambien la historia del pan, sus inicios su evolucion, el valor nutricional y el practico de cada ingrediente (trigo, levadura, efectos de la cantidad de levulosa, clara y yema de los huevos la relacion exacta entre azucar y sal, el agua y su temperatura, los tipos de leches y quesos) factores que influyen en el sabor y aroma, tiempos de fermentacion y hormeado, trucos para retardar el crecimiento y para elevar el volumen de la masa, que es la masa madre, los tipos de hornos y amasadoras, finalizando con un completo vocabulario tecnico.